Service aux chambres

Disponible le mardi de 17 h à 21 h, du mercredi au samedi de 11 h 30 à 21 h
et le dimanche de 11 h 30 à 14 h.

Pour commander : appelez au 819 847-2555 ou composez le 1551
à partir du téléphone de votre chambre.



De 11 h 30 à 17 h

Entrées

Soupe du moment - 6
Laitue et vinaigrette - 7
Pain perdu aux raisins et cinq épices, chèvre chaud,
betteraves marinées au xérès - 13
Panier de frites maison - 5,50

Plats principaux

*Salade de canard confit, oranges, amandes grillées - 21
*Côtes levées laquées de sauce BBQ, servies avec frites ou salade verte - 24
*Nachos gratinés, piments forts, olives noires, salsa, crème sure - 16
*Burger de bœuf classique, cheddar jaune, tomate, laitue, oignons rouges,
cornichons, servi avec frites - 20
*Cheeseburger deluxe, cheddar jaune, bacon, rondelle d’oignon, mayonnaise au BBQ,
salade de chou, servi avec frites - 22
*Burger de poulet croustillant style Buffalo, laitue, sauce ranch, fromage bleu, servi avec frites - 20
*Burger végétarien de lentilles et cheddar doux, tomate, laitue, crème sure au cari,
servi avec salade de chou et frites - 17
*Burger de morue panée à la bière, cornichons, mayonnaise aux câpres,
laitue, servi avec frites - 17

Desserts

Shortcake aux fraises, mousse au mascarpone, crumble de pistache, perle au basilic - 9
Tartelette au chocolat noir, dulce de leche, maïs soufflé au caramel - 12



De 17 h à 21 h

Entrées

Soupe du moment - 6
Laitue et vinaigrette - 7
Salade Cobb : tomates ancestrales, laitue iceberg, radis, concombres, flanc de porc Nagano fondant, fromage Bleu Bénédictin - 13
Tartare de bœuf classique, mayonnaise au raifort, cornichons, croustilles de patate douce - 16
*Nachos gratinés, piments forts, olives noires, salsa, crème sure - 16

Plats principaux

Tortellinis au fromage, bacon, poireaux, sauce rosée - 22
Poitrine de poulet fermier farcie au cheddar fumé, jambon braisé et épinards,
cuite à basse température, purée de courge musquée, légumes poêlés - 27
Cuisse de canard confite, pommes de terre grelots et légumes rôtis, jus de veau - 26
*Burger de bœuf classique, cheddar jaune, tomate, laitue, oignons rouges,
cornichons, servi avec frites - 20
*Burger de morue panée à la bière, cornichons, mayonnaise aux câpres,
laitue, servi avec frites - 17
Poisson du jour - PM

Desserts

Shortcake aux fraises, mousse au mascarpone, crumble de pistache, perle au basilic - 9
Tartelette au chocolat noir, dulce de leche, maïs soufflé au caramel 12
 


*Menu du Burger Pub
Taxes et frais de service en sus.

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