Le tarif menu inclut une soupe ou une salade ou un jus de légumes, le dessert, ainsi que le café.
Salade de canard confit, orange et amandes – 17 / 22
Guédille de crevettes nordiques, salade de fenouil, mayonnaise au citron et raifort, frites – 16 / 21
Burger de bœuf AAA, cheddar doux, bacon et frites – 14 / 19
Salade de tomates et bocconcini, pesto, basilic, roquette – 13 / 18
Culotte de surlonge de boeuf Primé canadien grillée, garniture d’échalotes, frites – 17 / 22
Escalope de veau panée, salade césar de haricots verts – 16 / 21
Tartare de bœuf, chou fleur au vinaigre et cornet de frites – 17 / 22
Tartare de saumon, concombre, crème sûre, coriandre – 19 / 24
Pâtes du jour – 13 / 18
Poisson du jour – 20 / 25
Soupe du moment – 5
Laitue et vinaigrette – 5
Salade crémeuse de pointes d’endive au fromage Bleu Bénédictin, noix de Grenoble et pommes Cortland – 11
Chèvre chaud, pain aux raisins grillé à l’huile d’olive, betteraves marinées au xéres – 10
Tartare de bœuf, chou fleur au vinaigre – 13
Foie gras au torchon – 18
Bavette de bœuf AAA grillée (7 oz), sauce et garniture d’échalotes, frites – 30
Foie de veau de lait servi rosé, garniture d’échalotes, légumes et bacon rôtis – 30
Tortellini au fromage, bacon et poireaux dans une sauce rosée – 17
Risotto aux pétoncles sauvages et crevettes, jeunes épinards, parmesan Reggiano – 26
Salade de canard confit, orange et amandes grillées – 19
Hamburger (7 oz), tomate fraîche, cornichons et fromage Brie, frites maison – 16
Moules frites
Marinière : échalotes, ail, persil et vin blanc – 21
Poulette : échalotes, ail, persil, crème et vin blanc – 21
Fromage bleu L’Ermite, échalotes, ail, crème et vin blanc – 23
Cari, lait de coco, graines de sésames grillées, échalotes, ail, crème et vin blanc – 21
À la bière Okanagan Spring, persil, échalotes, ail – 21
Sauce tomates, jalapeno, coriandre, échalotes, ail et vin blanc – 21
Moutarde de Dijon, poireaux, échalotes, ail, crème et vin blanc – 21
Pesto, jeunes épinards, échalotes, ail, crème et vin blanc – 21
Soupe du moment
Laitue et vinaigrette
…
Foie gras au torchon supplément: 7
…
Moules et frites maison – 36
Faux-filet pour 2, légumes rôtis, frites – 79
Carré d’agneau grillé, aubergine frite, tapenade d’olive Kalamata, légumes grillés – 47
Chaudrée de homard, tortellini au ricotta et basilic – 55
Contrefilet de veau, pleurotes, bacon, échalotes caramélisées et purée frite – 39
Saucisse maison ris de veau et érable, légumes rôtis, oreilles de crisse – 34
Poisson du jour
…
Toutes les entrées et tous les plats de la table d’hôte peuvent être commandés à la carte.
à partir de 15 $
Buffet chaud & froid tous les jours de 7h à 10h
Viandes, viennoiseries et pâtisseries, fromages, fruits frais et plus…
Muffins, bagels, muffins anglais
Croissants et chocolatines
Fromages
Fruits frais
Oeufs cuits durs
Oeufs brouillés
Saucisses à déjeuner et bacon
Céréales assorties (dont Muslix)
Yogourt
Compote de fruits
Crêpes anglaises
Sirop
Jus, café, thé, lait