Le tarif menu inclut une soupe ou une salade ou un jus de légumes, le dessert, ainsi que le café.
Salade de canard confit, pomme grenade et amandes – 19 | 24
Crevettes sauvages d’Argentine, riz sauvage, poivrons, concombre et sauce au poivron – 20 | 25
Salade de melon d’eau et fraises du Québec, fromage feta, prosciutto croustillant, vinaigrette aux herbes – 16 | 21
Burger de bœuf grillé, fromage raclette, oignons caramélisés, tomate, cornichons, laitue, frites – 16 | 21
Champignon portobello, farci au végé pâté, vieux cheddar, salade de fenouil et cresson, vinaigrette balsamique – 16 | 21
Bavette de boeuf AAA grillée, garniture d’échalotes, frites – 21 | 26
Tartare de bœuf, chou-fleur au vinaigre et cornet de frites – 17 | 22
Brochette de cubes de foie de veau de lait grillé, crème sûre salade de pommes de terre, shiitake mariné et oignons frits – 18 | 23
Pâtes du jour – 14 | 19
Poisson du jour – 21 | 26
Soupe du moment – 5
Laitue et vinaigrette – 5
Magret de canard fumé à chaud B4S, rabiole, poire et miel – 12
Chèvre chaud, pain aux raisins grillé à l’huile d’olive, betteraves marinées au xéres – 10
Gnocchis au ricotta, courge musquée, beurre noisette, sauge, graines de courge rôties – 13
Crevettes sauvages frites, salade de fenouil et mayonnaise à la sauce chili sucrée – 13
Choux de Bruxelles rôtis, lardons de saumon fumé, câpres et crème sure – 13
Salade crémeuse de pointes d’endive au fromage bleu Bénédictin, noix de Grenoble et pommes Cortland – 12
Foie gras au torchon, purée de dates, fleur de sel – 18
Bavette de bœuf AAA grillée (7 oz), sauce et garniture d’échalotes, frites – 30
Saucisse maison de veau, ris de veau et chanterelles, purée de pomme de terre au cheddar fort, chou kale – 22
Faux-filet de bœuf grillé (20 oz), échalotes, panier de frites et légumes rôtis (pour deux) – 49
Foie de veau de lait servi rosé, garniture d’échalotes, légumes et bacon rôtis – 32
Pavé de boudin noir croustillant, pommes aigres-douces, pleurotes de mon ami Paul et oignons frits – 22
Salade de canard confit, orange, pomme grenade et amandes grillées – 21
Linguini aux tomates, courgettes, olives et cresson légèrement épicé – 20
Risotto aux pétoncles sauvages et crevettes, jeunes épinards, Parmigiano Reggiano – 29
Poisson du jour – PM
Soupe du moment
Laitue et vinaigrette
…
Magret de canard fumé à chaud B4S, rabiole, poire et miel
Chèvre chaud, pain aux raisins grillé à l’huile d’olive, betteraves marinées au xéres
Gnocchis au ricotta, courge musquée, beurre noisette, sauge, graines de courge rôties
Crevettes sauvages frites, salade de fenouil et mayonnaise à la sauce chili sucrée
Choux de Bruxelles rôtis, lardons de saumon fumé, câpres et crème sure
Salade crémeuse de pointes d’endive au fromage bleu Bénédictin, Noix de Grenoble et pommes Cortland – +4
Foie gras au torchon, purée de dates, fleur de sel – +7
Bavette de bœuf AAA grillée (7 oz), sauce et garniture d’échalotes, frites – 45
Saucisse maison de veau, ris de veau et chanterelles, purée de pomme de terre au cheddar fort, chou kale – 37
Faux-filet de bœuf grillé (20 oz), échalotes, panier de frites et légumes rôtis (pour deux) – 79
Foie de veau de lait servi rosé, garniture d’échalotes, légumes et bacon rôtis – 47
Pavé de boudin noir croustillant, pommes aigres-douces, pleurotes de mon ami Paul et oignons frits – 37
Salade de canard confit, orange, pomme grenade et amandes grillées – 36
Linguini aux tomates, courgettes, olives et cresson légèrement épicé – 35
Risotto aux pétoncles sauvages et crevettes, jeunes épinards, Parmigiano Reggiano – 44
Poisson du jour – PM
…
Café ou thé inclus
Notre table d’hôte 3 services inclut une soupe ou une salade, une entrée, un plat ainsi que café ou thé.
à partir de 18 $
Buffet chaud & froid tous les jours de 7 h à 10 h
Viandes, viennoiseries et pâtisseries, fromages, fruits frais et plus…
Bagels et muffins anglais
Croissants et chocolatines
Fromages
Fruits frais
Oeufs cuits durs
Oeufs brouillés
Saucisses à déjeuner et bacon
Céréales assorties (dont Muslix)
Yogourt
Compote de fruits
Gaufres
Sirop
Jus, café, thé, lait