{"id":8222,"date":"2023-02-27T08:14:54","date_gmt":"2023-02-27T13:14:54","guid":{"rendered":"http:\/\/new.espace4saisons.com\/?p=8222"},"modified":"2023-07-04T11:01:32","modified_gmt":"2023-07-04T15:01:32","slug":"cest-quoi-recette-reconfortante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/espace4saisons.com\/cest-quoi-recette-reconfortante\/","title":{"rendered":"C\u2019est quoi, une recette r\u00e9confortante?"},"content":{"rendered":"

C\u2019est quoi, une recette r\u00e9confortante?<\/strong><\/h2>\n

Contrairement \u00e0 ce qu\u2019on pourrait penser, une recette r\u00e9confortante n\u2019est pas destin\u00e9e \u00e0 \u00eatre mang\u00e9e qu\u2019en hiver. Non, non! Le r\u00e9confort, c\u2019est quatre saisons!<\/p>\n

Pour \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme une recette r\u00e9confortante, suffit qu\u2019elle apporte\u2026 du r\u00e9confort! On se tourne souvent vers son plat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 lors de moments stressants, de nostalgie ou de mal du pays si on vit \u00e0 l\u2019\u00e9tranger, ou tout simplement apr\u00e8s une dure journ\u00e9e ou une longue journ\u00e9e \u00e0 profiter du plein air<\/a>.<\/p>\n

Certaines caract\u00e9ristiques accentuent le facteur bonheur d\u2019un plat. En voici quelques-unes!<\/p>\n

\"Risotto<\/p>\n

Plats traditionnels<\/strong><\/h3>\n

Prenons la France en exemple, le Bistro 4 Saisons s\u2019inspirant de sa cuisine sur son menu.<\/p>\n

La cuisine fran\u00e7aise est riche en aliments qui apportent du bonheur au ventre et au c\u0153ur, comme les charcuteries, les fromages, le vin et les p\u00e2tisseries. Si on les aime tant, c\u2019est parce qu\u2019ils sont tr\u00e8s gras, tr\u00e8s sal\u00e9s ou tr\u00e8s sucr\u00e9s. Bref, tr\u00e8s savoureux! Quand un plat est aussi plaisant en bouche, le cerveau s\u2019en souvient et en redemandera la prochaine fois qu\u2019il sent le besoin de se consoler.<\/p>\n

Parmi les plats fran\u00e7ais qui sont souvent synonymes de cuisine confort, on pense \u00e0 la fameuse tartiflette g\u00e9n\u00e9reusement garnie de reblochon, \u00e0 une fumante soupe \u00e0 l\u2019oignon gratin\u00e9e, au d\u00e9licieux cassoulet, \u00e0 des viandes brais\u00e9es ou confites ainsi qu\u2019\u00e0 la tarte flamb\u00e9e alsacienne.<\/p>\n

\"DSC_1188\"<\/p>\n

Plats mijot\u00e9s ou soupes<\/strong><\/h3>\n

Si on pense souvent aux repas cuits longtemps \u00e0 la mijoteuse ou aux soupes et potages comme \u00e9tant r\u00e9confortants, c\u2019est parce que le sentiment de chaleur int\u00e9rieure qu\u2019ils apportent fait instantan\u00e9ment du bien. De plus, la cuisson lente embaume la maison pendant des heures\u2026 ce qui contribue aussi \u00e0 ouvrir l\u2019app\u00e9tit!<\/p>\n

Souvenirs d\u2019enfance<\/strong><\/h3>\n

La plupart du temps, ce qu\u2019on d\u00e9finit comme r\u00e9confortant l\u2019est depuis tr\u00e8s longtemps. C\u2019est pourquoi bien des gens diront que leur repas r\u00e9confort par excellence est un bon spaghetti avec la sauce de leur m\u00e8re, la tourti\u00e8re que leur pr\u00e9pare leur p\u00e8re ou la tarte aux pommes de grand-maman.<\/p>\n

Certains aliments qu\u2019on associe aux p\u00e9riodes de c\u00e9l\u00e9brations, comme les f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e ou P\u00e2ques, par exemple, peuvent aussi nous apporter un grand sentiment de bonheur puisqu\u2019on est accoutum\u00e9s de les partager avec famille et amis.<\/p>\n

\"Tarte<\/p>\n

Dent sucr\u00e9e<\/strong><\/h3>\n

Bien qu\u2019on parle souvent de poutine, de hamburgers et de porc effiloch\u00e9 comme \u00e9tant des plats r\u00e9confortants, la cr\u00e8me glac\u00e9e, le chocolat et les bonbons le sont tout autant pour certains. Encore une fois, ces aliments sont probablement associ\u00e9s \u00e0 d\u2019heureux souvenirs, comme la traditionnelle sortie \u00e0 la cr\u00e8merie avec papi<\/em> et mamie<\/em>, ou le pouding ch\u00f4meur mang\u00e9 \u00e0 No\u00ebl. Plus encore, le regain d\u2019\u00e9nergie caus\u00e9 par le sucre ing\u00e9r\u00e9 en grande quantit\u00e9 peut aussi faire du bien pendant un court moment.<\/p>\n

R\u00e9confortant et bon pour la sant\u00e9?<\/strong><\/h3>\n

Certaines recettes peuvent en effet \u00eatre \u00e0 la fois r\u00e9jouissantes et nourrissantes. On pense entre autres aux potages, \u00e0 la soupe de poulet et nouilles, \u00e0 des currys de l\u00e9gumes racines, un gruau bien chaud garni de noix et de fruits frais, du yogourt glac\u00e9, et plus encore.<\/p>\n

\"D\u00e9jeuner\"<\/p>\n

Envie d’un bon souper r\u00e9confortant? R\u00e9servez votre table au Bistro 4 Saisons<\/a>, \u00e0 m\u00eame l\u2019h\u00f4tel, et venez vous r\u00e9galer!<\/p>\n

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C\u2019est quoi, une recette r\u00e9confortante? Contrairement \u00e0 ce qu\u2019on pourrait penser, une recette r\u00e9confortante n\u2019est pas destin\u00e9e \u00e0 \u00eatre mang\u00e9e qu\u2019en hiver. Non, non! Le r\u00e9confort, c\u2019est quatre saisons! Pour \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme une recette r\u00e9confortante, suffit qu\u2019elle apporte\u2026 du […]<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":8243,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nC\u2019est quoi, une recette r\u00e9confortante? - Espace 4 Saisons<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"On ne dira jamais non \u00e0 un bon repas r\u00e9confortant! 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